Insalata biologica

Coltiviamo con metodo biologico diverse varietà di lattuga per offrire un prodotto genuino e sempre fresco nei mesi più caldi dell'anno. Riscopri il gusto di nutrirti con l'insalata coltivata a terra.  Le foglie sono di un verde intenso, a seconda della varietà prescelta più o meno ondulate, ma sempre croccanti. Il sapore dolce darà una nota di freschezza in tavola o durante i picnic tra le montagne di Asiago. La lattuga è composta per oltre il  9o% di acqua, è dunque un alimento molto rinfrescante ed un ottimo remineralizzante, per il suo contenuto di potassio, calcio, fosforo, sodio e ferro, in più contiene vitamina A e beta carotene e vitamina C.  

In un mondo che parla di sostenibilità per coltivazioni di lattuga in verticale ed idroponica, noi andiamo oltre. Abbiamo deciso di coltivare con metodo biologico, a terra, in pieno campo tutti i nostri ortaggi.  Il particolare e favorevole microclima e le acque dei nostri bacini di raccolta sono le risorse a cui attingiamo per produrre un prodotto genuino e sostenibile. Sostenibilità sociale per l'impiego di lavoratori locali, sostenibilità ambientale per la coltivazione a metodo biologico rispettosa dei ritmi ed equilibri naturalmente presenti, sostenibilità economica offrendo anche ad Asiago lattuga a km0.